2022-02-14
烤肉店小菜土豆泥怎么做?
来源：南方养生网 时间：2023-06-21 21:18:53
(资料图)
用料 主料 土豆350克 黄油15克 淡奶油100克 辅料 细砂糖 40克 薯片 1桶 土豆泥的做法 1. 土豆350克、切片，黄油15克提前拿出来解冻 2. 土豆上锅蒸20分钟，取出后趁热加入黄油 3. 用勺子将土豆片碾碎，黄油溶解在土豆里 4. 将碾碎的土豆放在细网的漏勺里，用小勺子按压土豆泥 5. 土豆泥会从漏勺底部慢慢渗出 6. 过筛的土豆泥会变得细腻柔软，这样处理过的土豆泥口感沙沙的特别好 7. 准备好40克细砂糖100克淡奶油。
如果没有淡奶油用等量旺旺牛奶代替也可以 8. 将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里 9. 将做好的土豆泥装入裱花袋，然后挤在薯片上。如果家里没有裱花袋直接涂抹在薯片上也可以。只是裱花袋挤出来的形状好看些。建议大家做好马上吃，以为稍微放一会，薯片就不那么脆了标签：
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